La Escolanía de Nuestra Señora de los Desamparados se fundó en 1958 por iniciativa del arzobispo de Valencia, Don Marcelino Olaechea. Los más de 600 escolanes que han pasado por sus clases estos años, desde 3º de Primaria hasta 2º de ESO.

Destaca su escuela de música, donde han crecido músicos profesionales. Su director desde 1990, Luis Garrido, es antiguo escolán. Fue su director y fundador el reverendo José Estellés, al que siguieron grandes músicos como Emilio Meseguer o José Climent.

La Escolanía canta a los pies de la Sagrada Imagen de Nuestra Señora de los Desamparados los días lectivos y litúrgicas a las 13 horas y otras actuaciones. Su discografía abarca desde el medieval Misteri d’Elx hasta las más modernas composiciones a la Virgen de los Desamparados.

Maestros de talla mundial como Lorin Maazel, Zubin Mehta, Ricardo Chailly o Plácido Domingo han dirigido y compartido escenario con la Escolanía.